레시피:) 일사이공 된장찌개양념으로 맛있는 고깃집 된장찌개

Hola hola :D

한국인이라면 김치찌개 된장찌개 이 두 가지가 진짜 박빙이잖아요?

저는 고깃집에서 나오는 된장찌개가 그렇게 맛있더라구요 

여러분들은 어떠신가요?

제가 오늘의 집밥은 일사이공의 고깃집 된장찌개 양념을 소개하려고 가져왔어요 

일사이공 고깃집 된장찌개소스 

일사이공 고깃집 된장찌개소스예요 

100g짜리 한 팩에 된장찌개 양념이 들어있어요 

이런게 있으면 집에서 간단한 재료만으로도 된장찌개 한 냄비

뚝딱 끓일수 있어서 너무 좋더라구요 

이런 양념장 밀키트 너무 사랑합니다 

100g짜리 한 봉지가 1~2인분인데 저희집은 2.5명인데 두 봉지 넣고 끓였어요 

일인분인양이 맞는듯 해요 ㅎㅎ 

집에서 된장찌개 끓일때는 된장+쌈장의 베이스가 상당히 중요해요 

된장맛도 일단 중요하구요 

그렇다보니 집된장일 경우엔 너무 진하거나 꼬리한 맛이 너무 나고 

시판 구매용 된장은 내 입맛이 아닐때가 있고 애매 하더라구요 

그래서 된장찌개는 이런 양념밀키트를 이용하는게 가장 합리적이고

맛으로 보나 뭘로보나 괜찮더라구요!

오늘의 재료들이예요 

집 앞에 손두부를 파는 매장이 있어요 

거기서 각종 부식들을 판매 하시는데 손두부 한 모 샀는데 3,500원...

짭쪼름하니 맛은 있으나 가격이 제법 사악해서 가끔만 먹어야겠더라구요 

애호박이랑 양파등을 넣었어요 

애호박도 부식가게에서 1,500원... 마트에서 두 개 짜리 살때는 한참 비쌀땐 

4000원도 하고 그렇더라구요..

요즘 물가 정말 미쳤어요 ㅠ_ㅠ 

저는 이번에도 쌀뜨물을 이용 했어요 

꼭 없어도 되니까 걱정마시고 맹물에 하셔도 좋아요

어짜피 기본 육수 이런거 없어도 이미 일사이공 고깃집 된장찌개양념안에 

육수까지 베이스로 들어가 있기 때문에 크게 걱정 안하셔도 돼요 

맛은 보장합니다!

휘휘 저으니 진하게 우러나오는 된장의 색과 향이 일품이었어요 

손두부와 호박 양파등을 넣고 한소끔 끓여주었지요 

집된장으로 직접 안 끓이니 된장 거품도 안 올라오고 좋았어요 

또 한가지 너무 좋은건 제가 꽃게탕이나 해물탕을 가끔 끓이기도 하는데요 

그럴때 국물 양념장으로 딱이더라구요! 

해물탕이나 꽃게탕은 된장이 베이스가 되는 국물이라서 된장이 맛 없거나 비리면 

다른 국물용 양념을 들이부어야 하는 실정인데 일사이공 고깃집 된장찌개양념이면 

사실 그렇게 하지 않아도 기본 베이스 이상이 되니까 너무 좋더라구요!! 

추가적인 반찬으로 함께 먹기 위해 해물동그랑땡이랑 킹용가리를 구웠어요 

킹용가리 아세요? 

용가리는 아시죠? 그 용가리에서 킹용가리가 새롭게 태어났어요 

지난번 용가리 가족 체험단 당첨이 되면서 킹용가리를 알게 되었죠 

그리고 용가리가 조금씩 튀겨서 먹으면 얼마나 맛이 좋은지도 새롭게 

알게되는 계기였답니다 하하!!! 

짠!! 이렇게 맛있는 한상이 또 차려졌어요! 

손두부가 듬뿍 들어간 고깃집 된장찌개와 제 애정음식 고구마 

그리고 해물 동그랑땡과 킹용가리까지!! 

사실 집밥 별거 없는것 같아요!!! 

맛있는거 많이 많이 되는대로 가족들과 웃으면서 먹는게 집밥의 묘미 아닐까요?

 

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